さつまいも・紅はるか【5kg】M-2Lサイズ

■ 甘くしっとりとした食感が楽しめるお芋です

紅はるかは、収穫直後はホクホクでほんのり甘いお芋です。
じっくりと追熟することによって、しっとりとした食感の
とても甘いお芋に変わります。

甘くてしっとり、砂糖を加えずとも蒸したり焼いたりするだけでまるでスイーツ。スイートポテトのようなサツマイモです。

■ 堆肥を入れた土づくり

さらさらの砂の畑が広がる砂丘地。水はけが良く元気に育ち、肌のきれいなさつまいもができます。さらに、地域の食物残差を利用して作られた堆肥を入れ、有機質の肥料を使用し必要な養分を加えて土づくりをすることにより味の濃いサツマイモに育ちます。元気に育ちしっかりとでんぷんを貯めたサツマイモは追熟によりとっても甘くなります。

■ 最適な環境での追熟により甘味を引き出します

さつまいもが熟成するのに最適な温度、湿度を整えました。その中で1か月以上熟成させ、甘味を引き出しています。食味チェックにより甘味が出たことを確認してから出荷を開始し、もっとも美味しく食べられる時期にだけお届けいたします。

■ お届けのさつまいもについて

150g～500g（M～２L）サイズのさつまいもを、無選別で5kg梱包し発送いたします。

■ 保存方法

さつまいもは10度以下の環境に置くと寒さでダメになってしまいます。新聞に包んで、ダンボール箱に戻し、暖かい部屋の上の方に置くと長持ちします。 

■ おすすめのお召し上がり方

 一番のおすすめは、やっぱり焼き芋です。

弱⽕でじっくりと⽕を通すことにより、でんぷんが糖に変わり、より⽢味が増します。

　１. 水で洗い、濡れたままアルミホイルにふんわりと包む。

　２．余熱なしの100℃に設定し、90分〜12０分じっくりと焼く。

そのままでも美味しいですが、こんな食べ方もおすすめです。

　・バターを添えて

　・冷やして⾷べる

　・冷凍して10分ほど⾃然解凍しアイスのように